Понедельник, 18.12.2017, 05:07
Приветствую Вас Гость | RSS

Интересное вокруг нас

Интересное вокруг нас

Главная » 2012 » Июль » 12 » Что нужно знать об арбузах
12:01
Что нужно знать об арбузах

Летом появляются долгожданные арбузы, а с ними — и вопросы. Некоторые из них задаются из любопытства, другие преследуют практические цели, а часть их непосредственно относится к кулинарии.



Ягода, фрукт или овощ: что представляет собой полосатый гигант на самом деле?

Вопреки расхожему мнению, арбуз не является ягодой. Он также не фрукт. Арбуз принадлежит к одноименному роду травянистых растений семейства тыквенных и является бахчевой культурой. Согласно ботанической классификации, арбуз — это многосемянная, сочная тыквина.

Каковы полезные свойства арбуза?

Арбузы богаты витаминами (особенно С — 7мг/100г) и макроэлементами (особенно калием -110 мг/100г), содержат железо и пектины. Их сладкая мякоть очень полезна для сердечно-сосудистой системы, почек и печени. Также арбузы рекомендуются всем страдающим от проблем с мочевыводящими путями, ожирения, артрита, подагры, склероза и нарушения деятельности кишечника.

Что приготовить из арбуза?

Арбуз можно просто подать к столу, как вкусный летний десерт. Или пролистать интересные кулинарные рецепты и поискать оригинальные способы его приготовления:

1. Варенье из арбуза, причем, отдельно из мякоти и корочек.
2. Цукаты из кожуры.
3. Жареные во фритюре кусочки арбуза (панировка из яйца и крахмала).
4. Засолка, маринование арбуза.
5. Сок, фруктовый салат и т.д.

И самый важный вопрос:

Как выбрать арбуз?

За хорошим арбузом отправляются не ранее середины августа, иначе велик риск нарваться на нитратные или недозрелые плоды. Выбирать полосатую радость стоит в торговой точке, расположенной подальше от дорог и пыльных трасс.

Спелый, сладкий арбуз отличается от своих собратьев следующими признаками:

* ровный, блестящий, без вмятин или трещин;
* масса до 12-ти кг, но не менее 6-ти — это золотая середина;
* полосы контрастные, без выраженной желтизны;
* хвостик подсохший, пятно на боку (от лежания на бахче) — небольшое, не ярко-белое;
* при сдавливании слышен легкий хруст, при постукивании — глубокий, различимый звук.

Смущают бородавки? Избавиться от визуального недостатка поможет электрокоагуляция бородавки Лечение проводится высококвалифицированными врачами с использованием самых современных методов эффективно и безболезненно.

Категория: Разное | Просмотров: 462 | Добавил: goddees | Теги: арбузы | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:

Подпишись и читай

Меню сайта

Поделиться

Категории раздела

Календарь

«  Июль 2012  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031

Погода

Поиск

Облако меток

Праздники

Праздники России

Архив записей

Форма входа

Статистика


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0