Коллаген – это аминокислота, которая состоит из ряда отдельных компонентов. Организм может вырабатывать этот элемент самостоятельно, но с возрастом ему все сложнее справляться с «поставками» полезного соединения. Красота кожи начинается «изнутри», и зависит от того, что попадает в наш организм. И разные части тела по разному реагируют на наличие или недостаток коллагена.

Коллаген – это белок, который присутствует в больших объемах в коже, мышечных и костных тканях. В среднем он составляет почти 70% от всего количества белков в тканях кожи и в таком же большом количестве содержится во всех остальных тканях. Как только количество белка в организме сокращается, начинают образовываться морщины и кожа начинает обвисать. Как показывает практика, к 20 годам объем коллагена уже снижается, а вот к 80 его в теле остается совсем мало.

Уровень коллагена и состояние кожи

• Что такое коллаген и факторы, влияющие на состояние кожи
• Что мешает организму производить коллаген
• Костный бульон и бычий коллаген, как средство лечения
• Правильная пища для здоровья организма

Организм сам вырабатывает этот органический компонент, но факторы окружающей среды или же неправильное питание могут значительно снизить механизм пополнения этого важного элемента. Именно негативные факторы приводят к тому, что с каждым годом кожа утрачивает упругость, суставы теряют гибкость, а количество морщин увеличивается.

Настоящим спасением является крепкий бульон из костей. Коллаген, который вываривается в процессе приготовления, помогает восстановить состояние кожи, костей и мышц, успешно противостоит воспалительным процессам.

Конечно же, все хотят сохранить привлекательность на более продолжительный срок. Увядшую и обвисшую кожу пытаются «подкормить» кремами и притираниями, безуспешно борются с этими и другими последствиями стрессов, некачественного сна и питания.

Но основным виновником потери привлекательности и старения является утрата коллагена – вещества, от которого зависит состояние нашего организма. К сожалению, получить его мы можем только извне, наш организм создавать его не умеет, хотя этот белок включен в состав практически всех тканей.

Многие считают, что от коллагена зависит только состояние кожи, но от него зависит все, даже ногти и волосы. Ученые определили, что это вещество составляет 30% от всех белков в теле и 70% в кожных покровах.

Одно авторитетное издание отмечает, что в нашем организме есть более 20 видов коллагена, но после 25 лет его количество уменьшается и появляются проблемы с кожей и всем остальным. Но отчаиваться не стоит – утрату этого вещества можно замедлить, а иногда и восстановить.

Что такое коллаген и факторы, влияющие на состояние кожи

Коллаген – это аминокислота, которая состоит из ряда отдельных компонентов. Организм может вырабатывать этот элемент самостоятельно, но с возрастом ему все сложнее справляться с «поставками» полезного соединения.

Красота кожи начинается «изнутри», и зависит от того, что попадает в наш организм. И разные части тела по разному реагируют на наличие или недостаток коллагена. Нельзя сбрасывать со счетов и токсины, но для получения коллагена некоторые органы имеют более важное значение.

Получить коллаген извне можно с продуктами питания, но перед тем, как составлять полезный рацион, нужно рассмотреть весь механизм образования аминокислоты.

Рассмотрим сначала факторы, которые могут негативно сказаться на состоянии кожи:

• Пищеварительная система. Если вы страдает от запоров, то кожа становится тусклой и теряет свою гладкость, а причина такого состояния очень проста. Необходимо своевременно выводить все отходы, так как они содержат токсины. Именно эти компоненты влияют на состояние кожи, так что для начала надо привести в порядок работу толстой и тонкой кишки.
• Надпочечники. Неправильная работа этого органа приводит к гормональному дисбалансу, а результатом становится ухудшение состояния кожи.
• Печень и почки. Организм фильтрует все полученные ресурсы и отсеивает полезные компоненты, а этой важной работой занимаются печень и почки. Если в организм поступает мало питательных веществ, то им приходится работать в интенсивном режиме и такая ситуация обязательно скажется на состоянии кожи.
• Щитовидная железа. Этот орган тесно взаимодействует с надпочечниками, поэтому его дисфункция также отражается на здоровье кожи.

Если вы привели в порядок работу внутренних органов, то можно вплотную заняться проблемой насыщения организма коллагеном.

Что мешает организму производить коллаген

В основном это экологические факторы и определенный образ жизни. При нормальном уровне белка кожа свежая, мягкая и упругая, поскольку имеет возможность вовремя обновляться. Способность удерживать влагу в клетках делает коллаген незаменимой косметической добавкой.

Материал для аминокислоты мы получаем извне, но организм сам имеет способность синтезировать сложные органические цепочки. Ученые выделили несколько основных факторов, которые мешают выработке коллагена в нужном количестве:

Никто не оспаривает пользу солнечных лучей для организма – только под их воздействием он может вырабатывать такой нужный для нормального функционирования витамин D. Но жариться на солнце до состояния гриль – тоже не лучшее решение, много солнца смертельно вредно для клеток кожи.

Окружающая среда оказывает самое большое влияние на работу организма и загрязнение приводит у резкому ухудшению всех функций. В такой обстановке можно тратить огромные суммы на приобретение специальных кремов с коллагеном, но эффекта от такой покупки будет немного. Аминокислота в таком варианте не может проникнуть в глубокие слои кожи, поэтому эффект будет недолговременным и не полным.

Есть более эффективные варианты.

Костный бульон и бычий коллаген, как средство лечения

Сложнее всего приходится вегетарианцам: не имея возможности употреблять продукты животного происхождения, они лишаются великолепного источника коллагена.

Вкусное и максимально полезное лекарство – костный бульон. Такой суп готовится очень медленно, поэтому при варке образуется большое количество коллагена.

Приготовив бульон из мяса травоядных животных или курицы, выращенных на натуральных кормах, вы получаете блюдо, от которого ваши кости перестанут ныть, поднимется иммунитет и вы забудете про синдром вечной усталости.

Еще один способ значительно увеличить количество нужного вещества – это говяжий коллаген. Натуральный белок содержится в хрящах, костях и коже коров, а по своему составу очень близок к человеческому, который входит в состав кровеносной системы, кожного покрова, волос и ногтей, костных и мышечных тканей.

В его состав входит глицин, который помогает вырабатывать энергию и способствует развитию мышц. Помимо прямого воздействия на состояние организма, бычий коллаген имеет следующие плюсы: такое средство будет эффективным при интенсивных тренировках, когда необходимо быстро нарастить мышцы, защитить сухожилия и восстановиться после физической нагрузки.

Правильная пища для здоровья организма

Помимо костного бульона и бычьего коллагена существует еще несколько вариантов увеличения уровня коллагена в организме:

• световая терапия, которая делает кожу эластичнее и разглаживает морщины;
• женьшень, который обладает комплексным воздействием на организм;
• гиалуроновая кислота, которая является составной часть коллагена и поможет привести кожу в порядок;
• антиоксиданты, способствующие защите организма от радикалов;
• ретинол, блокирующий разрушение коллагена;
• алоэ вера;
• витамин С.

Можно выделить следующие продукты, которые помогут повысить уровень коллагена и улучшить состояние организма в целом:

• дикий аляскинский лосось, богатый жирными аминокислотами;
• ежевика, малина и голубика защищают от свободных радикалов;
• цитрусовые фрукты и зеленые овощи с большим содержанием витамина С;
• чеснок, который содержит серу, которая помогает синтезировать коллаген, липоевую кислоту и таурин, которые восстанавливают поврежденные волокна.

Если добавить в рацион эти продукты питания, то можно насытить организм питательными и полезными веществами, что обязательно отразится на уровне коллагена.

Источник