Четверг, 28.03.2024, 14:29
Приветствую Вас Гость | RSS

Интересное вокруг нас

Интересное вокруг нас

Главная » 2019 » Июль » 6 » Салат на зиму огурцы помидоры без стерилизации
17:24
Салат на зиму огурцы помидоры без стерилизации

Салаты без стерилизации готовятся очень быстро. кроме того, они сохраняют наибольшее количество витаминов и полезных веществ, которые при тепловой обработке попросту исчезают. В приготовлении таких заготовок нет ничего сложного. Достаточно лишь измельчить овощи и правильно приготовить маринад.

Ингредиенты:

  • огурцы – 3кг;
  • помидоры – 3кг;
  • лук порей – 1кг;
  • уксус – 100мл;
  • соль – 2ст. л.;
  • сахар – 3ст. л.;
  • зелень, лавровый листок, перец душистый и черный (горошком).

Приготовление:

Шаг1.
Подготовка овощей

Огурцы и лук нарезать кольцами или полукольцами, помидоры – дольками, зелень — измельчить.

Шаг2.

Приготовление маринада
В кипящую воду всыпать соль и сахар. Вкинуть горошины перцев и лавровые листья. В конце влить уксус и убрать с плиты.

Шаг3.

Консервирование
На дно емкости для консервации слоями положить зелень, сверху выложить овощи и залить все это кипящим рассолом. Остудить, а потом слить маринад, разогреть его и повторно залить банки. Закупорить крышками.

Совет!

Перед тем, как заливать овощи маринадом, его обязательно пробуют на вкус и доводят по своему усмотрению.

 

Категория: Кулинария | Просмотров: 266 | Добавил: goddees | Теги: консервация, Салат на зиму огурцы помидоры без с, салат | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:

Подпишись и читай

Меню сайта

Поделиться

Категории раздела

Календарь

«  Июль 2019  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031

Погода

Поиск

Праздники

Праздники России

Архив записей

Форма входа

Статистика


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0