Традиционно жюльеном называют блюдо из грибов и куриного филе в сливках, запеченное под сырной корочкой. Однако слово «жюльен» в оригинале обозначает всего лишь способ нарезки продуктов длинной тонкой соломкой. Такой способ хорош для приготовления блюд нежной консистенции. Нарезка тонкой соломкой способствует уменьшению времени тепловой обработки, что позволяет сохранить больше вкусовых свойств исходного продукта.
Основными продуктами, входящими в состав тог
... Читать дальше »
Вы слишком долго были на солнце и обгорели. Что делать?
Из народных средств для обгоревшей и покрасневшей кожи давно известны и хорошо подходят сметана и простокваша. А можно и сделать маски, которые успокоят кожу.
Маска из крахмала и настоя мяты: 2 ст.л. мяты залить стаканом крутого кипятка и настоять полчаса. Затем процедить, немного настоя оставить (2-3 столовые ложки), а в остальной добавить крахмал, до консистенции гус
... Читать дальше »
Известно, что чай каркаде в холодном виде способствует снижению давлению, а горячий — повышению. Оказывается, что с его помощью можно еще и похудеть. Каркаде регулирует аппетит и улучшает пищеварение. Именно за эти свойства чая из цветков гибискуса так ценится в среде худеющих. Пьем чай и худеем.
Традиционно жюльеном называют блюдо из грибов и куриного филе в сливках, запеченное под сырной корочкой. Однако слово «жюльен» в оригинале обозначает всего лишь способ нарезки продуктов длинной тонкой соломкой. Такой способ хорош для приготовления блюд нежной консистенции. Нарезка тонкой соломкой способствует уменьшению времени тепловой обработки, что позволяет сохранить больше вкусовых свойств исходного продукта.
Вы слишком долго были на солнце и обгорели. Что делать?
